Für den Dirndllikör werden sonnengereifte, frische Kornellkirschen – die Dirndln – verwendet.
Das Dirndl- eine Vitaminbombe
Heutzutage gewinnt die Kornelkirsche wieder an Bedeutung. Dirndln sind sehr vitaminreich und enthalten viele Mineralien wie Kalzium, Kalium und Magnesium. Der Vitamin C Gehalt beträgt bei der roten Superfrucht durchschnittlich 110 mg je 100g- also das Doppelte einer Zitrone. Dazu beinhalten Kornelkirschen jede Menge wertvoller Antioxidantien, die im Körper als Radikalfänger wirken und so die Zellschädigung verhindern können.
Ein Schluck Likör kann Wunder wirken. Er wärmt Körper und Seele und weckt die Erinnerung – an diesen wunderbaren Sommer, als wir in der Hitze loszogen und die reifen Dirndln pflückten.
